养牛是一条很好的创业道路，而且养牛的利润很高，不容易生病。在我们村卖一头牛最高可卖2万多元！

据多方采访，采购一头小牛的价格在一千多到两三千不等。只要有饲养的场地，一年养十来头牛就比在外打工强多了。

现在到了年关，很多养牛的专业户都赚爆了，现在牛肉的价格至少在40一斤以上，而且还是预定。我有一个专业杀牛的朋友，这几天他每天帮别人杀两至三头牛，而且卖牛肉时还是疯抢的状态。

据知情人透露，一头牛从小养到上市最多只需12个月，有的甚至10多月就开始上市卖了。饲养的成本也不是很高，只要做一间供牛晚上休息的建议大棚，当然也要避寒遮雨。牛白天一般都是赶到山上自己找东西吃，晚上回来稍微喂点饲料。不过饲料不能喂太多了，牛要是吃比较好吃的食物，它会不停的吃，有些牛就这样被胀死了。

有时候会在别的市场听说牛肉很便宜，甚至要便宜一半。有一次我们专门到那边去买了些牛肉回来，吃了才知道味道很不正宗。原来卖便宜的牛肉都是奶牛，大家都知道奶牛的利用价值都是在牛奶，而且一般都是专业户成批养的，所以对于牛肉他们肯定是便宜甩卖了，卖贵了也没人收呀！

牛身上除了牛肉，其他的部位也越来越多的人喜欢买了。而且价格也越来越贵，以前牛排只卖十几块 一斤，现在也涨到三十了。还有牛腩、牛蹄、牛鞭等都是早就被预定好了的。想要吃这些还等提前跟养牛人去预定。

牛肉的营养价值也很高，蛋白质高、脂肪低，富含多种氨基酸矿物质元素，具有消化吸收率高等特点。在西方发达国家牛肉的消费已成为肉食消费的主体，所以在国内牛肉的升值空间还很高。

关于养牛的技巧，我咨询过专业养牛的人员。其实牛很不容易得病，每天都赶在外面吃草，草中又有很多中草药，一般的疾病自己就能治愈。只要不淋雨感冒，做好消毒预防，基本不会染上什么疾病。

牛肉的吃法也有很多，有小炒牛肉、炖牛肉、火锅牛肉、冷盘牛肉片等等。都是味道鲜美的好东西。